Antica Bottega del Vino: cinque secoli di storia nel cuore di Verona
Nata nel XV secolo ed inserita tra i “Locali Storici d’Italia” dall’omonima associazione, l’enoteca scaligera è crocevia di cultura e grandi vini nonchè punto di riferimento per appassionati e intenditori. Custodisce 4.300 etichette, 22mila bottiglie e verticali impressionanti. Sono ben sedici gli stati rappresentati, con tutte le regioni più note e profondità di annate

Taormina Gourmet alla sua undicesima edizione cambia nome e diventa itinerante
Quest’anno la manifestazione siciliana è diventata Taormina Gourmet in Tour e si è spostata a Mondello conservando, tuttavia, la capacità di deliziare gli appassionati e gli addetti ai lavori del vino. Hanno partecipato circa duecento cantine, con oltre cinquecento etichette diverse provenienti da tutta Italia, ma la scena è stata animata anche da cibo e olio. Vi raccontiamo di 4 masterclass, delle 32 in programma

Al lago di Trasimeno con la Doc Trasimeno e quel gamay che invece è grenache
Il Consorzio Vini Trasimeno e i produttori si stanno impegnando molto nella valorizzazione del Gamay del Trasimeno, vitigno di cui hanno intuito le potenzialità espressive da poco più di un decennio. Il prossimo obiettivo è il cambio di nome da gamay a grenache per evitare fraintendimenti, soprattutto all’estero

La Sicilia impegnata sulla sostenibilità e sui progetti di valorizzazione
Il Simposio Interazioni Sostenibili della Fondazione SOStain Sicilia, che si è tenuto a Palermo lo scorso 29 ottobre, ha offerto oltre sei ore di contenuti di alto livello e molto stimolanti. Una dimostrazione di quanto sia utile e necessario discutere di sostenibilità in modo sempre più efficace e incisivo

Messico, il Concours Mondial de Bruxelles accende i riflettori sul vivace mondo del vino locale
Dal 7 al 9 giugno, nello Stato di Guanajuato, si è svolta la trentunesima edizione del CMB che mette in valutazione vini bianchi e rossi provenienti da 42 Paesi. Il nostro racconto e qualche informazione sulla storia e le caratteristiche della viticoltura messicana

I Sessant’anni del Collio e una visione progettuale del futuro da mettere a fuoco
Non è in discussione la qualità dei vini ed è appurato che il Collio abbia tutte le caratteristiche vocazionali ottimali per tornare a essere una denominazione forte. Si registra, tuttavia, l’esigenza di una progettualità più ambiziosa, basata su dinamismo e unità d’intenti. A partire dal rinnovamento del disciplinare che, da anni, non trova concretezza nel consenso fra i produttori

Chianti Lovers & Rosso Morellino 2024: i nostri migliori assaggi
L’Anteprima che si è svolta lo scorso 18 febbraio presso la Fortezza da Basso di Firenze, ha riunito Chianti e Morellino di Scansano. Una dimostrazione di come si possa far squadra per promuoversi congiuntamente sul mercato nazionale ed estero. Vi raccontiamo delle etichette che abbiamo apprezzato di più

Vent’anni di Triple “A”. Un libro racconta storia ed evoluzione del movimento di Luca Gargano

OperaWine 2024, l’aumento dei vini bianchi “invecchiati” affascina i tanti stranieri arrivati a Verona
La tredicesima edizione dell’evento première del Vinitaly, quest’anno ha visto la partecipazion e di 131 produttori selezionati da Wine Spectator, con una prevalenza della Toscana, seguita da Piemonte e Veneto. In crescita le etichette di bianchi con parecchi anni sulle spalle, per dimostare al mondo che quelli italiani sono ottimi vini da invecchiament o!

Romano d’Ezzelino, visita a Ca’ Apollonio Heritage per degustare i vini Ca’ da Roman
Nel cuore della Pedemontana veneta, Massimo Vallotto e sua moglie Maria Pia Viaro hanno creato un microcosmo interconnesso di grande fascino. Qui, tra le altre cose, coltivano vitigni resistenti seguendo un progetto di viticoltura responsabile finalizzata alla naturalità e alla biodiversità

Tenuta CastelGiocondo: storia, arte e Brunello di Montalcino
La Tenuta, appartenente ai Frescobaldi dal 1989, comprende 235 ettari di vigne condotte in regime biologico certificato e prevalentemente coltivate a sangiovese. Abbiamo degustato le annate 2018 e 2019 del Brunello di CastelGiocondo e la 2018 della Riserva Ripe al Convento

wine2wine 2023: un'occasione poco sfruttata dalle aziende
La decima edizione del Forum internazionale sul wine business si è tenuta a Verona lo scorso novembre, confermandosi come occasione di incontro e sviluppo delle aziende di settore. Le stesse, tuttavia, non hanno approfittato sufficientemente dell’evento

Taormina Gourmet 2023: il racconto di Alessandra Piubello
La manifestazione organizzata da Cronache di Gusto cresce anno dopo anno con proposte sempre diverse e coinvolgenti, confermandosi l’evento catalizzatore per il settore enogastronomico del Sud Italia

Salento, alla scoperta della Doc Salice Salentino e del negroamaro
La Doc istituita nel 1976 beneficia dell’impegno del Consorzio Salice Salentino, molto attivo in diverse inizative di promozione della denominazione e delle bellezze del territorio

La disfida dei bordolesi: Cortaccia versus altri vini con taglio bordolese. Un trionfo.
Una degustazione comparativa alla cieca, svoltasi nel paesino in provincia di Bolzano, ha dimostrato la vocazionalità di un territorio adatto alle varietà bordolesi, anche in virtù dei cambiamenti climatici. Forse una sorpresa per molti

La riscoperta del Vermouth, tra storiche celebrità e audaci sperimentazioni come la ricetta veneta a base garganega
La moderna versione del celebre vino aromatizzato è comparsa nel 1786 a Torino per mano di Antonio Carpano ma oggi è protagonista di una nuova età dell’oro e di versioni “utopiche” innovative come quella prodotta da un’azienda nell’area Del Soave Classico.

Campania Stories 2023 torna in Irpinia per raccontare il territorio e i suoi produttori
Dopo aver toccato altre zone vitivinicole, la manifestazione di approfondimento della Campania del vino quest’anno è tornata in Irpinia. Ecco il nostro racconto e le impressioni sull’annata 2022

Per la prima volta il Concours Mondial du Sauvignon esce dall’Europa: meta il Sudafrica
In qualità di giudice italiana alla competizione sul Sauvignon, organizzata dal Concours Mondial de Bruxelles in Sudafrica, abbiamo assaggiato milleduecento etichette rilevando una qualità di tutto rilievo. Espressioni precise con molte punte di eccellenza e un’offerta enoturistica di alto livello

Pievi: storia del Nobile di Montepulciano, una denominazione che ha avviato una rivoluzione interna
Il progetto Pievi ha condotto all’introduzione della terza tipologia del Nobile di Montepulciano, puntando sulla promozione dell’intero territorio e non alla valorizzazione del singolo. La nostra degustazione dell’annata 2021 delle Pievi.